Das schwebende Ei

Du benötigst:

1 großes Gurkenglas
1 weiteres Gefäß mit einem Schnabel oder einem schmalen Ausguss
1 rohes Hühnerei
etwa 70 Gramm Kochsalz

So wird es gemacht:

1. Zuerst befüllst du das Gurkenglas zu 1/3 mit warmem Wasser. Lege das Ei vorsichtig hinein. Du wirst sehen, dass es zu Boden sinkt.

2. Nun gibst du zu dem "Ei im Glas" so viel Salz, bis sich eine gesättigte Lösung ergibt. Das kannst du daran erkennen, dass sich das Salz trotz rühren nicht mehr vollständig auflöst. Es bleibt ein kleiner Rest am Boden liegen.Nach einiger Zeit beginnt das Ei an die Wasseroberfläche zu steigen.

3. Sobald das Ei die Wasseroberfläche erreicht hat, kannst du beginnen, langsam Leitungswasser (aus dem Schnabelgefäß) in das Gurkenglas zu leeren. Achtung! Das Leitungswasser soll sich nicht mit der Salzlösung vermischen, sondern oben auf schwimmen. Am Besten gelingt dir das, wenn du das Leitungswasser in einem dünnen Strahl aus geringer Höhe in das Glas fließen lässt.

Dein Ei schwebt nun in halber Höhe. Solange sich das Leitungswasser nicht mit dem darunter liegendem Salzwasser mischt, bleibt das Ei in dieser Schwebeposition.